mancare de dovlecei cu piept de curcan. repede repede.

mancare de dovlecei cu piept de curcan si mamaliga

O stiti pe aia cu “gone in 60 seconds”? Pai cam asa si eu in ultimele zile. Ba cu iepu’, ba pe la bucatarie. Ca de mancat tre’ sa mancam si eu n-am de gand sa ma las, no way, nu nu nu! O fi scorul 1-0 pentru tine, dar lasa ca te dovedesc eu, bai bebe bai! Chiar daca asta inseamna sa incep o mancare dimineata si s-o termin noaptea. Vorba desenelor animate, nu zaietz pagadi!

piept de curcan morcovi, ceapa, ardei rosu

Ei, si cu acest plan maret in cap, hotarata sa-mi demonstrez ca nu ma face pe mine un omulet de 3 kile juma’, am dezghetat o bucata de piept de curcan, crezand ca e piept de pui. Dar ce mai conteaza! Am taiat carnea bucati mici, le-am tavalit prin nitica faina cu boia, sare, piper si cimbru si le-am perpelit delicat in unt amestecat cu cca o lingura de ulei de masline. Stiti metoda. Dupa aia, in ce-a ramas in tigaie in urma carnetului, am calit vreo trei morcovi taiati rondele, o ceapa mica si cateva felii de ardei rosu, tocate marunt.

Intr-un vas de yena am asezat asa: strat de dovlecei taiati rondele, carne, morcovi si iarasi dovlecei. Am condimentat fiecare strat, am “picat” niste ulei de masline si niste apa fiarta, nu prea multa. Am acoperit vasul si l-am dat la cuptor, la foc potrivit.

mancare de dovlecei cu piept de curcan

La coada am incropit un sos din iaurt si marar, ingorsat cu nitel amidon alimentar. Pe asta l-am turnat peste mancarea de dovlecei si am lasat vasul descoperit la cuptor inca vreo cinci minute. Am facut si o mamaliga alaturi, ca mi s-a parut ca merge. Pe care mamaliga nu am mancat-o calda cu dovleceii, ci am lasat-o sa se raceasca si am taiat-o felii. A fost bun, si chiar daca nu era, nu-i momentul sa facem nazuri. Sa zicem merci ca nu mancam paine goala zilele astea. Nu zic bine?:)

tags: , , , , , , , , , 23 comments »

23 Responses to “mancare de dovlecei cu piept de curcan. repede repede.”

  1. deea

    mmmmmmmm stii ca ma gandesc sa fac asta, am prea mult curcan si n-am ce face cu el.

    cum te mai simti? 🙂

  2. nix

    felicitari pentru bebelina! si pentru perseverenta de a gati desi esti proaspata mamica..

  3. Ami

    You are Wonder Woman! 🙂

  4. ambasadoarea

    Mi-a zis cineva ca la cat de disperata/neincantata/cacacioasa/deprimata am fost cu sarcina, sigur dupa cezariana, o sa fiu fix invers. A avut dreptate (ce bine!) si vad ca-mi confirmi si tu ca asa e 😀 Pupam Lorelaiu’!

  5. Zazuza

    “nu ma face pe mine un omulet de 3 kile juma’” ROFL. ei, nu! da’ imi place ca inca te tii viteaza ;). pupam fetele!

  6. Monica

    what doesn’t kill you, makes you stronger 🙂

  7. Alina

    Toata admiratia mea pentru tine, fericita mamica!

  8. Mihai

    “te dovedesc eu, bai bebe bai!” – LOL

  9. Mishu

    Ca observator atent si implicat doar la baia de seara, trebuie sa zic ca scorul e mai mare de 1-0 pentru iepurica, dar mami vine tare pe turnanta 😉

  10. Florin

    iata si momentul in care ar trebui sa-ti iei slow cooker, sa faca singur mancarea peste noapte :)) (cat despre iepurica, don’t worry, she ownz you :))

  11. Printesa

    Of, draga mea, ce zile am avut… si ce zile mai avem inca… mai ales tu… But the food is back, so you’ll live. Si am sperante ca in toata vria in care esti, ti-e bine. Asa-i?
    Hugs, miss you.

  12. Ozana

    Super-mommy in action 🙂 E bine ca mananci bine 🙂
    Eu uitandu-ma in urma, concluzionez ca primele luni pot fi foarte usoare: pui pe bebe in sling/wrap/marsupiu, si iti vezi de treaba prin casa. Bineinteles, fara sa exagerezi cu treaba, ca e important sa te odihnesti. Asta probabil merge dupa ce trec durerile de la cezariana (eu nu am avut astfel de experienta si nu stiu cum e). Bebe o sa fie tare fericit sa fie in contact cu mami, si se pare ca ajuta si cu colicile (noi n-am avut). A, si poti sa si alaptezi cu bebe la purtator, hands-free, dar asta e pentru nivelul avansat. 😀
    Atentie, cand zic marsupiu nu ma refer la d-ala gen Baby Bjorn, care e incomod si pentru parinti si pentru copii si nici nu poti sa-l folosesti cu bebe asa mic, ci la ceva gen Manduca.
    Sling-uri si wrap-uri si marsupii bune se gasesc la hiphip.ro, greenbaby.ro, sling.ro.
    Multi pupici bebelinei!

  13. powerpuffcookie

    @deea: ma simt… nush, varza cu carne?:)) exagerez, nu e asa rau, doar ca-s obosita ceva de groaza:p

    @ambasadoarea: i hear u, sister! nimic nu-i mai rau ca sarcina:)

    @zazuza: eh, iti dai seama ca ma face, da’ nu recunosc nimic!

    @printesa: miss u too, te asteptam cand vrei tu, cu cearcanele pana la genunchi, dar altfel cu drag:)

    @ozana: sa stii ca ma gandeam sa imi iau sling, ca iepu’ trece prin faza ‘need mommy’s body 24-7″ si ma cam tine ostatica. durerile de cezariana mi-au trecut inca de a doua zi, cred ca s-au speriat si ele de intamplarea nefericita:(

  14. Florin

    dear, daca vrei sling iti dau eu unul neatins, dar sa stii ca nu e tocmai easy peasy sa tii copilul in el, plus ca mie unul mi se pare ca sta extrem de chinuit, cu coloana indoita, asa ca mai bine o lasi sa doarma sau sa stea cuminte in patut iar mai incolo poti s-o plimbi (de fapt s-o plimbe Mishu, ca tu ai carat-o destul 9 luni ;)) cu un Baby Bjorn, care contrar spuselor Ozanei mie mi se pare exceptional de comod, atat pentru copil cat si pentru parinte 🙂

  15. Ozana

    @Florin: pentru un nou nascut care nu isi poate sustine singur capul este normal sa stea cu spatele curb, in forma de C. Asa statea si in burtica mamei, trecerea la pozitia verticala se face treptat. De-asta eu cred (si nu sunt singura) ca nici nu e bine sa tii copilul culcat pe spate tot timpul – de fapt cand il tii in brate coloana tot putin curba este, nu? ca dreapta nu are cum sa fie…
    Cu slingul este intr-adevar putin dificil sa te acomodezi, si mie mi-a fost greu, ca nu a avut cine sa imi arate, dar in Bucuresti sigur gasesti pe cineva sa-ti arate (de exemplu tipa de la hiphip.ro, este foarte draguta). Si trebuie sa strangi bine slingul sau wrap-ul ca sa sustina bine spatele copilului, el nu trebuie sa atarne, si nici sa ii vina barbia in piept. Pozitia lui sa fie ca atunci cand este tinut in brate fara sling.
    Comparatii intre sling/wrap/etc si baby bjorn gasesti din belsug pe internet. Un sling/wrap/Manduca permit lui bebe sa isi tina picioarele in pozitia recomandata (ca o broscuta), in timp ce in baby bjorn atarna de parca ar face bungee jumping. Mie una nu mi-ar placea sa stau asa, si mi se pare nasol mai ales pentru baieti. Si cred ca pune si mai multa presiune pe coloana. Apropo de pozitia picioarelor, fetita unei prietene a avut displazie la sold, si a trebuit sa poarte un hamulet care ii forta picioarele sa stea fix in aceasta pozitie, de broscuta.
    Continuand comparatia, un baby bjorn nu distribuie bine greutatea pe spatele parintelui. Si copilul “atarna” foarte jos, nu este bine pozitionat fata de centrul de greutate al adultului. Cand e mic mic nu ne deranjeaza, dar pe la vreo 7 kile asa copilul ajunge sa para foarte greu in baby bjorn si da dureri de spate, in wrap nu ai astfel de probleme.
    Concluzia mea: cele mai bune sunt marsupiile care au centura si ditribuie greutatea si pe spate si pe mijloc, si care permit copilului sa tina picioarele in pozitia recomandata. Si un wrap e la fel de bun, dar dureaza mai mult pana te obisnuiesti cu el si e mult mai usor sa-l legi prost, si atunci da, copilul nu sta bine, pe tine te doare spatele…
    Sper ca nu am suparat pe nimeni, rog pe cei care citesc aici sa nu arunce cu rosii in mine, daca aveti dubii va rog sa cautati informatii suplimentare pe internet. 🙂

  16. Florin

    Ozana, teoria ta e interesanta, doar ca in practica e mult mai complicat sa folosesti un sling, asta ca sa nu mai spun cat de greu e sa convingi copilul sa intre in el dupa ce invata sa-si foloseasca manutele si piciorusele ca sa ti se opuna :))

    cat despre baby bjorn, nu zice nimeni sa-l foosesti non-stop, ci doar cand ai neaparata nevoie

  17. Ozana

    Florin, eu nu sustin infocat slingul. Exista marsupii care par a fi la fel de usor de folosit ca si baby bjorn, dar au in plus centura la baza care ajuta la distributia greutatii, si care ajuta si copilul sa stea in pozitia corecta. Exemple: Manduca, Marsupi plus, Bondolino, Ergo, Wilkinet (cel putin primele 3 se gasesc si in Romania).
    Si asa ca fapt divers, eu mi-am purtat copilul doar in sling si wrap mai bine de un an de zile. Nu am avut nici o problema in a-l convinge sa “intre in el”. Probabil pentru ca era obisnuit. Chiar si acum recent, cand avea un an si jumatate, am fost in vacanta si sotul meu l-a purtat in spate intr-un Patapum.

  18. Ozana

    Imi pare rau ca am scris atata, ca acum pare ca as zice “eu am dreptate si tu nu ai”, si-mi cer scuze. Zau ca nu vreau sa zic nimanui sa faca cum zic eu, ca eu detin adevarul suprem. Fiecare face alegerile care-s mai bune pentru el, daca ceva e bine pentru mine nu inseamna ca e bine si pentru tine. Unii prefera deodorantul stick, altii cu bila, altii cu pulverizator, na. Doar n-o sa incerce nimeni sa te convinga sa folosesti alt model, nu? 😀

  19. Florin

    Ozana, nu te mai scuza atat, ca dezbaterea e buna, ajuta oamenii sa aleaga in cunostinta de cauza 🙂

  20. Andutza

    Cookie esti o eroina! Eu nu am fost in stare sa fac nimic si eram dupa 2 sapt cu scorul 101-0 pt baiatul roz! Oricum nu aveam chef de mancare ci imi era doar fff sete… cam de 6l pe zi.
    Mancarea arata super, o sa incerc si eu ca nici acum nu am timp de lafaiala 🙂
    Si votez cu babybjorn, l-am folosit de la 2 luni si il folosesc si acum si are micutul 10 kile imbracat. E f comod pt parinte si pt noi a fost salvarea de colici!

  21. powerpuffcookie

    @Florin: m-as risca la slingul ala de mi-l oferi:D multumim frumos! i’ll have my people call your people, k?:))

    @Andutza: eroina my ass, daca nu ar fi mama nush ce-as face. de fapt, vom afla cu totii de saptamana viitoare incolo! pana atunci ma mai rasfatz si eu putin.

  22. kate

    Am incercat zilele trecute mancarica ta cu dovlecei.
    Eu am folosit pui si a ieist o bunatate. A mai ramas putin, nu suficient pentro o sigura masa. Am fiert repejor niste paste si am pus toate intr-un vas cu capac si le-am luat cu mine sa am ce manca dupa sedinta de sport de la pranz. Fiind in intarziere dupa sport, nu am avut timp sa le incalzesc si le-am mancat repejor asa reci. A iesit o bunatate de salata de paste cu legume.
    Cu siguranta reteta asta ramane in favoritele mele!

  23. cookie

    kate, si eu sunt fan “resturi”, cu imaginatie se face mare lucru:D ma bucur ca ti-a fost de bine.


leave a reply



Back to top