reteta easy peasy: tocanita zdravana de iarna, cu ciuperci, bacon si praz

tocanita cu ciuperci, bacon, praz si mamaliga

Gata cu prosteala, vine iarna oameni buni. Avem nevoie de calorii. De tocana fiarta cu divine mirozne, plasmuire a imaginatiei femeii dezorientate la ceas de seara. Ei, dar sa nu exageram, it wasn’t half bad. Asa:

praz pleurotus

O jumatate de praz, una de ceapa, un catel de usturoi. Astea calite in tigaie, cu ulei de masline si chilli. Pus ciuperci pleurotus peste, taiate in bucati potrivite. Turnat nitica apa si inabusit cu capac vreo zece minute la foc mic, amestecand din cand in cand. 

praz, ceapa, usturoi, chili, ulei de masline + ciuperci

Adaugat cateva frunze de varza chinezeasca taiate fasii, plus o lingurita de chimen. Inabusit din nou, ca mai devreme.

+ varza chinezeasca si chimen + smantana

Dres de sare si piper, potrivit cu o lingura zdravana de smantana si lasat inca un minut pe foc mic de tot. Perpelit niste bacon in tigaie, taiat mamaliga rece in feliute si facut o mica piramida in mijlocul farfuriei. Parasit imaginatia, aruncat tocana si baconul peste mamaliga si mancat cu naduseli picante. Need detox. Nau.

tags: , , , , , 6 comments »

6 Responses to “reteta easy peasy: tocanita zdravana de iarna, cu ciuperci, bacon si praz”

  1. Zazuza

    imi place partea cu naduselile picante – been there, done that. nu de alta, da’ am un borcan cu chilli care tipa sa fie folosit mereu :))

  2. Zazuza

    ps: detox la primavara. acu’ sa vina porcu’, zic!

  3. powerpuffcookie

    ca bine zici:D

  4. Ada

    Yummyyyyy!! Super delicios! :-)) Plus ca in afara de bacon si smantana is not so “toxic”!

  5. Le Blog Piquant

    Zdravana de tot! Dar nu conteaza, ca e iarna si avem nevoie de cat mai mule calorii ca sa ne incalzim ( ca sunt 17 grade afara, nu s epune… :p) + Mie imi suna bine orice e are chimen 😀

  6. powerpuffcookie

    eh, azi sunt 17, maine -4, stii cum e:))


leave a reply



Back to top