iepumania si tortul-omleta
Azi Iepu’ trece intr-o noua etapa: aceea a hainutelor de 3-6 luni. Dap, se facura trei luni, nu stiu cum si in ce fel, uneori mi se pare ca suntem asa, toti trei, dintotdeauna. Le cred acum pe mamele care-mi spuneau inainte sa nasc ca n-o sa mai stiu cum e viata fara copil, le cred la fel de bine acum pe cat ma strambam atunci a nepricepere. Si cum amintirea vietii aleia e din ce in ce mai departe, si dorul de ea e mai mic. Vedeti, cum sa va spun, mi-e scris in frunte cu carioci color “mama”. Ceea ce nu e deloc rau.
Ce vroiam sa va arat azi este tortul omleta. Nu-i pentru Iepu’, ca ea deocamdata mananca doar tort de lapte cu lapte si la mijloc lapte. Dar e ceva bun, de inseninat diminetile mohorate de iunie-ca-noiembrie.
Se ia un vas de yena rotund si se tapeteaza cu felii grasane de rosii proaspete si dulci. Peste care punem ceapa verde rondele, masline verzi – aidoma si o legatura de patrunjel tocat. Apoi vin felii de bacon perpelite in tigaie. Apoi 5 oua batute bine, cu sare si piper. Apoi – cateva felii de cascaval sau mozzarella. Nu amestecam, ca tre sa iasa straturi-straturi. Se da vasul la cuptor pana cand, intepat cu o scobitoare, tortul nu impusca zeama. Se serveste numaidecat, sau incalzit la microunde a doua zi. Cam asa.
Happy Iepu’ day!☺
tags: breakfast, frittata, iepu', lorelai victoria, mic dejun, omleta, oua 10 comments »
June 30th, 2011 at 12:58 pm
genial!!! 🙂 am pus-o pe lista pentru duminica dimineata! 🙂 multumesc!
June 30th, 2011 at 1:02 pm
e bun, o sa-ti placa:D
June 30th, 2011 at 1:03 pm
Ah, merge si cu un dram de iaurt cu marar in cap, nu? La multi ani, LV!
June 30th, 2011 at 2:09 pm
happy b-day, Lorelai. Pupam fata zambareata! Si mama zapacita!
June 30th, 2011 at 2:21 pm
La multi ani, buburuza mica :* <3 (reteta trebuie musai incercata 🙂 pentru ca arata prea bine )
June 30th, 2011 at 3:32 pm
Din partea mea, premiul I cu diploma, coronita si felicitari pentru cuvintele: “mi-e scris in frunte cu carioci color “mama”.”
June 30th, 2011 at 8:44 pm
eu zic asa,acolo scrie “mama buna” ,nu ai vazut tu bine!:)
happy iepu’day si sa va fie de bine tortul,eu il fac din 6 oua…ai sa vezi tu,cind se face lorelai de vreo 5 ani si vrea si ea !:)
June 30th, 2011 at 9:29 pm
la multi ani, iepu!! 🙂
July 1st, 2011 at 11:26 am
Bacon rullz!
July 2nd, 2011 at 11:44 pm
Happy Bday, lil’ one! Doamne, sunt absolut identici ea si cu ‘pa :))) <3