… si are propriul domeniu! enjoy! love xoxox :)))

hate letters to maggi & knorr: not all cubes are bad. but u are:P u and ur stoopid commercials:D ‘nyways, intr-o zi o sa va povestesc cum s-a transformat o punga de piure din fulgi maggi in a zillion bugs, dar for now, luati de-aici cum se face, you chemical dumbass(es): 

1.

now, u can do it the hard way (cu rosii proaspete pe care le oparesti ca sa le decojesti ca sa le tai ca sa le fierbi, cu supa concentrata de oase de vitel preparata right then & there), or the easy / light way (cu plum tomatoes in conserva – eu folosesc 365 de la mega image, dar am folosit la viata mea si cirio si cu organic vegetable stock cube – folosesc Kallo, de la Pukka Food desigur).

se face repede, nu-ti ia mai mult de 15 minute toata povestea, iar pe urma mai fierbe ea in nestire vreo 30-40. basically, e o supa foarte deasa cu legume (din care nu trebuie sa lipseasca rosiile si fasolea boabe – vrei sa o ‘prefierbi’ inainte de a o pune la supa – si dovlecelul) si cu paste (macaroane mici, spaghete maruntite, pretty much orice soi de paste mai carnoase si mici). mai poti sa pui la minestrone morcovi, praz, spanac tocat marunt, ardei gras, mazare… the works. si suc de rosii din belsug. no tatoes, that would ruin it. bun. treaba cu supa asta e ca se pun cam toate ingredientele odata. se aduce la fiert, se pune cubul de supa si apoi o lasi sa bulbuceasca incet la foc mic de tot. mai la coada pui pastele, seasoning (sare si piper, no fancy shit, poate niste busuioc if u dig) si patrunjel verde.

trust me, e foarte foarte buna si consistenta, makes for a perfect lunch!

2.

premiera la easy peasy: my first fasolica, iahnie style:) am folosit un amestec de fasole alba cu aduki beans de la pukka. fasolea se tine in apa peste noapte ca sa se umfle, apparently trebuie sa se rehidrateze ca sa fie… well, comestibila. si ca sa se fiarba mai repede, pastrandu-si in felul asta proprietatile nutritive (god, scuzati academia:)) asa. intr-o craticioara se pune la calit ceapa cu putin lei de masline, bulion si paprika dulce. peste ea se azvarle fasolea. eu am pus si un carnat afumat taiat rondele groase:D se completeaza cu apa si putin suc de rosii (nu prea multa apa, ca iese supa nu iahnie) si se lasa la fiert cu foi de dafin si piper boabe. se completeaza cu apa daca scade. cand e almost done, se adauga marar (sau nu) si se da la cuptor sa scada bine bine.

cu poze. look how revealing! e 11:30 si eu infulec. what does that say about me?:P teoretic, e doar un sandvis.

foarte simplu de facut si relativ boring de mancat, aceasta combinatie e salvata doar de rosiile dulci, intregi.

in filmele americane nu ti se zice niciodata ce se intampla cu copiii siliti sa-si manance legumele verzi. eu zic ca cresc si devin veggie haters. e foarte greu pentru un veggie hater sa se obisnuiasca din nou sa manance legume. usually it involves plenty of “nu, pufix, ouale nu sunt legume” sau “hai pufi, wtf, ce-o sa-ti faca niste patrunjel inocent”.

pentru ca inteleg aceasta problema (i live with THE veggie hater extraordinaire), intru ajutorarea bietilor veggie haters all over the world va propun ceva magic, ceva ce transforma un broccoli dintr-o experienta frustranta intr-una grozav de buna. finger licking. e vorba de sosul de branza!

mai jos in combinatie cu ciuperci, broccoli, mazare, pui, smantana dulce si leftover potatoes!

just perfect! wipes out the bad memories of childhood, dar si ora pe care ai petrecut-o la sala:))

plang si scriu, plang si scriu: extra extra spicy, nerecomandat sufletelor sensibile!

otherwise, absolut demetiala tocana. ramai cu cel mai minunat after taste de cayenne pepper, curry si alte iuteli de care s-a intamplat sa am in casa. altfel, e simplu, se face ca o tocana clasica: cu ceapa calita, cu usturoi, paprika (iute), rosii tocate si sos de rosii. i-am mai pus niste fasole verde si am lasat-o la cuptor sa scada mult. am mancat-o cu orez si salata. ah si era sa uit: am pus is creveti, iar pestele este salau.

din categoria: i’d much rather eat them than make them, prajiturile mi se par cele mai troublesome feluri de mancare:P ba nu cresc, ba se ard, pe nu se coc la mijloc, ba se duc cu tavile in a far far away place called bellygrub:P

dar pentru ca, nu-i asa, anyone can cook, ma incapatanez si eu sa fac prajitura aproape in fiecare duminica (asa am crescut eu, la buni nu exista saptamana fara prajitura si la sarbatoare aveam chiar de mai multe soiuri!).

asa ca i give u prajitura cu blat de pandispan si piersici din compot. din categoria ‘usoare rau’ – adica x oua, x linguri de zahar, x linguri de faina, un varf de cutit de praf de copt, un zahar vanilat si niste coaja de portocala. toate batute bine cu mixerul in fix aceasta ordine, albusele first.

my mama was here:D

dap, am avut bucuria sa o am pe mama in bucatarie for the afternoon, it was so much fun:D si la pranz am hulpavait sarmale aduse de ea la sufertas, cu mamaliguta si smantana si ardei iute!

mama > all

invingatoare la puncte, puffeh a primit cadou o tichie din coaja de nuca de cocos, very soldatul svejk!

pufix ameninta cu revansa. till next time, hasta la vista, baby!