o cina mai putin obisnuita
Era ceasul 9 cand Pufix-the-man veni de la sala cu o puppy eyes si foame de lup. Eu, ca o sotie minunata ce sunt, desi as fi preferat sa ma uit la Courteney Cox THS pe E!, nu l-am bombanit catusi de putin, doamne fereste, m-am dus si i-am facut mancare foarte buna, dupa principiul raid the fridge, save what can be saved, only the strong survive… the works!
Aveam niste busuioc si niste somon congelat, asa a inceput nebunia. Am tocat busuiocul si l-am balmajit intr-un castron cu niste ulei de masline, zeama de lamaie, piper cayenne si sare grunjoasa. Am pus bucatile de somon intr-o tava si am turnat pe deasupra sosul de busuioc. Am ornat cu cate un crevete si o feliuta de lamaie. Acuma, ce sa punem langa, ma intrebam eu, rascolind, dupa cum ziceam, frigiderul. Am gasit intr-un final un borcan de fasole verde, asa ca am daruit tava cu cateva pastai, garnisite cu usturoi si marar. Am mai gasit o rosie si niste branza proaspata cu care sa o umplu. Si ca sa ne si saturam, am mai pus in tava doua felii de toast cu unt si mozzarella intre si peste ele.
Si asa s-a umplut tava. Oleaca de sare si piper, un strop de ulei de masline imprastiat all over si la cuptor cu ea. Vreo 15-20 de minute la foc potrivit, cat sa se patrunda pestele, sa se topeasca untul si mozzarella si sa se rumeneasca rosia umpluta.
Pe principiul geanta nu se asorteaza cu poseta, cand ai un frigider plin cu random stuff poti fi oricat de creativ, ca sigur iese ceva grozav. Enjoy!
Later edit: mancarea asta merita poze mai frumoase. Nefiind:p
tags: cina, creveti, dinner, fish, legume, mozzarella, peste, somon 5 comments »
June 18th, 2010 at 11:28 am
ce mambo jumbo simpatic! mi-ai facut pofta de peste acuma…
June 18th, 2010 at 11:52 am
Tare draguta “amestecatura”! Mai ales ca imi place foarte mult sa ciugulesc din mai multe bunatati la aceeasi masa!
June 18th, 2010 at 11:56 am
da ada, asa zic si eu, avem cate putin din fiecare, e like a healthy version of the super-sampler:))
June 18th, 2010 at 5:02 pm
Ah, ce pofta de creveti mi s-a facut! Creveti cu…mango si busuioc! :)) I’m the queen of weird combinations 😀
June 18th, 2010 at 11:39 pm
@misaki: make that mango chutney and i’m in:))