salata de avocado cu hering marinat

img_19732

Dupa ce ieri era sa mor, da e-fec-tiv sa mor de stres (deoarece there is only so much baby shit I can take, si nu, nu ma refer la ce ascunde pampersu’, ci la purciferismele domnisoarei Iepu’ Purcifer Purcifelina, care a zbierat si m-a chinuit de numa numa, de mi-ar fi pleznit o vena-n cap de n-as fi mers  mai tarziu la sala sa blow off steam – cu aceasta ocazie, dati-mi voie sa reiterez CAT DE IMPORTANT ESTE SPORTUL in viata unui om, dar mai ales a unei femei, dar mai ales a unei femei care a nascut, dar mai ales a mea)… asa, deci ziceam, dupa aceasta zi de cosmar, uite ca se-arata soarele si pe strada mea. Este lesne vizibil cand am o zi buna, deoarece am timp sa ma dedic activitatilor inutile, dar incadrabile cu succes in categoria “aww, ce draguuutz!”.

Asadar, am pentru voi ceva foaaarte dragutz, care nu este porc. Este o salata de avocado taiat cubulete, ardei gras colorat si un dressing absolut minunat, pe care l-am facut pentru ca mi se cam ofilise rucola si pe care am de gand sa-l am de-acum mereu in frigider, pentru cand o sa mai vreau eu sa mananc salata (nu radeti ca va pleznesc!). Am infundat robotul pana la refuz cu rucola, patrunjel, frunze de busuioc proaspat, mustar, ulei de masline, zeama de lamaie si sare. Am biltzuit pana a iesit o pasta verde scarboasa, cu aspect de goo, insa deosebit de indispensabila. Transforma orice salata in ceva nu doar comestibil, ci si bun la gust. 

Pasta asta verde s-a mufat excelent pe salata mea de avocado. Ei, si acum, surpriza emisiunii: luati voi o lamaie, taiati-o in jumatate, storceti-o pe storcator manual in asa fel incat sa se duca miezul dinauntru, decupati-i fundul asa incat sa sada bine pe el si umpleti-o cu salata de avocado.

img_19671

Puneti deasupra niste bucati de hering marinat sau de anchovis si asezonati cu (Monica, asta-i pentru tine:)) fresh piper. Lovely posh party snack, eu asa zic. Se da peste cap precum shot-ul de tequila.

V-am zis ce de mi-a placut ziua de azi? V-am zis sa va duceti la sala? My work here is done:D Enjoy!

tags: , , , , , , , , 19 comments »

19 Responses to “salata de avocado cu hering marinat”

  1. mazilique

    ma bag si io la niste fresh piper :)))

  2. alison

    asta-i cubuleta cu avocado si dressing de pesto din diverse verzi,vasazica…suna si da bine,mai ales in 1/2 aia de lamiie!
    multumim!:)
    ps:si eu faceam sala cind eram rastignita de tipete si fite de iepu’!

  3. Ioana S

    Io cred că asta va fi prima reţetă cu avocado pe care am s-o testez. Mă tot bate gândul, şi numa’ nu apuc. Iar asta arată minunat! 😀

  4. Mishu

    Io bag sala diseara, o sa alerg mai cu spor cand stiu ce ma asteapta de mancare acasa 😀

  5. Printesa

    Hm, nope, sorry. Nu ma convinge. I hate avocado. Hate hate. Nici un fresh piper nu-l poate reabilita. Sorry, nope.

  6. cookie

    printesa, avocado asta e un acquired taste, nu place by default. prima oara cand mi-am cumparat unu, am muscat din el ca din mar, era si over-copt, era sa mor. zic: ce e scarbosenia asta cu gust de unt, dar not quite? abia later am invatat cum sa-l aleg cand il cumpar, cum sa nu pun gura pe el inainte sa-l dau cu sare, piper si lamaie… acum pot sa zic ca-mi place de-a dreptul, dar m-am tinut de el:))

  7. paffa

    lamaia este ingredientul magic. cand am mancat in primele dati nu i-am inteles sensul. dupa vreo 2 ani iar am cumparat zicand hai, ca e sanatos! nu stiu ce mi-a venit dar am urmarit un tutorial pe net (don’t laugh pls!) despre cum se desface etc etc si acolo spuneau ca daca nu il mananci imediat sa il dai cu lamaie sa nu oxideze. well acum chit ca mananc imediat, tot e imbaiat in lamaie 🙂
    P.S. mi-e poftaaaaaa de mor…currently drooling
    xoxo

  8. boo

    currently drooling as well :((
    i LOVE avocado, mananc in fiecare zi. now, daca nu mi-ar fi prea lene sa imi fac dressingul ala…. hmmm, i drop by later cu o prajiturica? :))))))

  9. Zazuza

    hihi, vb lu Alison, vad ca te-ai specializat pe cubuleta. arata awesome si DA, SPORTUL E MEGA IMPORTANT, GO SA FACETI SPORT! si nu, datul cu aspiratorul, in ciuda legendelor, NU e sport :)))

  10. mazilique

    @printesa – nici macar guacamole? 😮

  11. Mia Teodora

    Mie imi plac la nebunie bolurile, nu ca salata nu ar fi minunata! Poti sa ne spui de unde le-ai achizitionat ? Multumesc

  12. cookie

    Setul de boluri si suportul de lemn sunt de la Kitchen Shop:)

  13. Mia Teodora

    oau, cred ca l-am vazut Cam scump pentru mine :)) Multumesc pentru raspunsul promt. noapte buna

    http://www.pentrugatit.ro/index.php?productID=3531&discuss=yes

  14. CrisD

    Of, zau daca inteleg de ce ar amesteca cineva fructele cu carnea! Nu e suficient ca inecam rata in portocala? acum si sarmanul hering….

  15. cookie

    Tiii, dar sa vezi ce bine merge avocado cu bacon, the best combo:)) Plus ca avocado asta e more like o leguma, ca doar nu il pui in salata de fructe, nu?;)

  16. cookie

    Faza este ca… Nu dorm:))

  17. boo

    faza e ca nici eu :)))

    m-am gandit mai bine si am decis ca asta e my favourite easypeasy post so far.

    nu numai ca it features 3 dintre lucrurile mele preferate from the whole wide world – salata, lamaie, avocado :))) – it’s also sooooo funny! primul paragraf cracks me up, stiu, e urat din partea mea, dar lasa ca-ti aduc caramel :)))

  18. Diana Borca

    ulei de masline + avocado = love. 😀

  19. ella

    Uleiosu-i prezent si aici!!


leave a reply



Back to top