iepumania si tortul-omleta

omleta straturi

Azi Iepu’ trece intr-o noua etapa: aceea a hainutelor de 3-6 luni. Dap, se facura trei luni, nu stiu cum si in ce fel, uneori mi se pare ca suntem asa, toti trei, dintotdeauna. Le cred acum pe mamele care-mi spuneau inainte sa nasc ca n-o sa mai stiu cum e viata fara copil, le cred la fel de bine acum pe cat ma strambam atunci a nepricepere. Si cum amintirea vietii aleia e din ce in ce mai departe, si dorul de ea e mai mic. Vedeti, cum sa va spun, mi-e scris in frunte cu carioci color “mama”. Ceea ce nu e deloc rau.

Ce vroiam sa va arat azi este tortul omleta. Nu-i pentru Iepu’, ca ea deocamdata mananca doar tort de lapte cu lapte si la mijloc lapte. Dar e ceva bun, de inseninat diminetile mohorate de iunie-ca-noiembrie.

img_09191 omleta in vas de yena

Se ia un vas de yena rotund si se tapeteaza cu felii grasane de rosii proaspete si dulci. Peste care punem ceapa verde rondele, masline verzi – aidoma si o legatura de patrunjel tocat. Apoi vin felii de bacon perpelite in tigaie. Apoi 5 oua batute bine, cu sare si piper. Apoi – cateva felii de cascaval sau mozzarella. Nu amestecam, ca tre sa iasa straturi-straturi. Se da vasul la cuptor pana cand, intepat cu o scobitoare, tortul nu impusca zeama. Se serveste numaidecat, sau incalzit la microunde a doua zi. Cam asa.

264625_1808112477903_1092668362_31537981_2415741_n2

Happy Iepu’ day!

tags: , , , , , , 10 comments »

10 Responses to “iepumania si tortul-omleta”

  1. ocserver

    genial!!! 🙂 am pus-o pe lista pentru duminica dimineata! 🙂 multumesc!

  2. cookie

    e bun, o sa-ti placa:D

  3. Printesa

    Ah, merge si cu un dram de iaurt cu marar in cap, nu? La multi ani, LV!

  4. Bogdana

    happy b-day, Lorelai. Pupam fata zambareata! Si mama zapacita!

  5. Ralu

    La multi ani, buburuza mica :* <3 (reteta trebuie musai incercata 🙂 pentru ca arata prea bine )

  6. alexandra

    Din partea mea, premiul I cu diploma, coronita si felicitari pentru cuvintele: “mi-e scris in frunte cu carioci color “mama”.”

  7. alison

    eu zic asa,acolo scrie “mama buna” ,nu ai vazut tu bine!:)
    happy iepu’day si sa va fie de bine tortul,eu il fac din 6 oua…ai sa vezi tu,cind se face lorelai de vreo 5 ani si vrea si ea !:)

  8. denise

    la multi ani, iepu!! 🙂

  9. Mihai

    Bacon rullz!

  10. Eliza

    Happy Bday, lil’ one! Doamne, sunt absolut identici ea si cu ‘pa :))) <3


leave a reply



Back to top