fettuccine cu somon si salsa verde

fettuccine cu somon si salsa verde

Mama ce mi-a placut pestele asta! O sa va bag direct in subiect, ca ma grabesc. Vine Bogdana sa ma vada, cu tot cu Raducu, asa ca o sa avem de povestit o groaza si nu vreau sa va las sa va treaca de ora pranzului fara ceva beaucoup de slurpity slurp slurp (of, Boo e la Paris si I miss her terribly! inchid paranteza:). So: faceti somonul cum va place. Eu l-am azvarlit din congelator direct in aburitor. Pe urma am fiert niste fettuccine, care, nu imi dau seama de ce, imi plac mai mult decat tagliatellele, desi par a fi acelasi lucru. Pe fettuccinele astea le-am mermelit intr-o tigaie cu niste ulei de masline, sare de mare si o mana de chilli. Le-am scos pe farfurile si in aceeasi tigaie am prajit lejer pestele pre-aburit. Pana aici, nimic deosebit.

ingrediente pentru salsa verde salata de rosii si castraveti cu salsa verde

Acum si partea interesanta – sosul. Sau topping-ul, sau nush cum sa-i spun, ca nu e lichid ca un sos, deci denumirea asta nu mi se pare inspirata. Pai am pus in micul meu robot, infailibil si imposibil de trait fara, o mana de marar, una de patrunjel, ceapa verde, usturoi verde, masline verzi umplute cu migdale, capere, o lingurita de mustar, zeama de la o jumatate de lamaie si niscaiva ulei de masline. A iesit o (un?) salsa verde to die for!

salsa verde

Am mozolit cu pasta asta verde somonul si pastele. Am piperat proaspat. Am mancat cu mare, mare bucurie in suflet, si stiti ca eu nu ma omor dupa peste. Asa tare mi-a placut, ca am repetat figura cu salsa verde si a doua zi, (fara marar, dar cu menta instead), de data asta am folosit pasta verde ca dressing pentru o salata de rosii si castraveti. De dragul adevarului literar si artistic, marturisesc ca langa salata cu pricina s-a odihnit si o bucata de ceafa de porc fragezita indelung la cuptor, dupa cum si niste cartofi noi inabusiti cu usturoi.

Weekend fain la toata lumea!

tags: , , , , , , , , , , , 11 comments »

11 Responses to “fettuccine cu somon si salsa verde”

  1. Zazuza

    nu stiu de ce, dar asa ma gandeam ca o fi fost si niste porc pe masa aia… :)))

  2. cookie

    da ma, bine ca esti tu desteapta:))

  3. Zazuza

    da ma sunt :))) (remember discutia despre primul cuvant al lu’ Iepu’?! inca astept cu infrigurare :))) )

  4. Alexandra

    Ah, arata super !
    Dar ce robot ai, ce putere ? Pt ca si eu am facut zilele trecute un fel de pesto de patrunjel+marar+busuioc+ulei masline si mi s-au intepenit toate in robot. Pe urma am incercat in mixerul vertical, dar ff greu am reusit sa le maruntesc si sa le transform in sos.

  5. cookie

    am un braun multiquick vechi, cred ca de prima generatie:) works for me!

  6. Lavinia

    Buna treaba. Cu cat mai mult verde cu atat mai bine!

  7. Printesa

    Ahhh cum stati voi la povesti fara mine, sint geloasa denumaipot!
    Da’ te iert, ca mi-ai dat idee de sos solid pentru peste. Hugs, weekend frumos la toti copiii!

  8. Zazuza

    LOL. remember roman contemporan?! iete ca azi mi-am amintit, absolut intamplator. si, ce sa vezi, ce sa vezi? egzakt acum doi ani se petrecea ultima postare pe-acolo. http://schtiel.wordpress.com/2011/06/10/introsf/
    http://roman-contemporan.blogspot.com/

  9. CrisD

    Hello? hello? sunteti bine? copilul e in regula? mai mancati?

  10. daniela

    buna,
    suuuuuper reteta!!!!!
    dar cum adica ai dezaburit pestele ? si cum ai procedat?
    multumesc !!! pupici !!!!

  11. ella

    Uleiosule, te-am gasit si aici!!


leave a reply



Back to top