archive for May 2010


un fel de papricas

May 10th, 2010 — 9:52am

p1140697-23

Ce face romanu’ intr-o duminica infecta si ploiasa? Pai apparently merge la Ikea daca judecam dupa numarul de masini parcate claie peste gramada in parcarea Ikea ieri pe la ora pranzului. Asa si noi. Ne-am dus dupa niste becuri si ne-am intors cu o tigaie de inox cu pereti drepti (absolut trebuincioasa, nu stiu cum am trait pana acum fara ea), cu o forma de muffins de-aia dubioasa, de scoti briose-degetar, plus hartiutele aferente imbulinate. Si ca sa ne dovedim noua insine ca nicidecum nu erau mofturi aceste accesorii de gatit, ba din contra, imperios necesare la casa omului, ne-am apucat sa prestam. Intai eu un fel de papricas de pui, apoi Pufix-the-man niste muffins de-alea sarate cu busuoic, stiti voi (btw, propun sa le zicem “puffins” – as in Pufix-meets-muffins).

fenicul p1140668

Revenind la papricasul nostru de toate zilele, I bet ca nu se pune fenicul in reteta traditionala, dar eu aveam pe-acasa un bulb si-am zis ca ar merge, asa ca I give you tocana cu stil. Prepararea legumelor a luat ceva, dar eram incantata de perspectiva utilizarii in premiera a noii mele tigai de inox, asa ca timpul a trecut fara imens de multe bombaneli din partea mea. In timp ce Bursucu si Pufix rupeau mmorpg-ul lor preferat in doua, eu am tocat frumos fenicul, ceapa si usturoi verde, morcov, ardei gras, niste rosii cherry, ciuperci si cativa cartofi noi.

p11406631 p1140666

Apoi am purces la rumenitul in unt al unor aripioare de pui (plus cateva bucatele de piept ramase singure prin congelator). Cu sare grunjoasa, piper si cimbru proaspat. Le-am dat apoi la o parte si am facut loc in tigaie ciupercilor taiate felii subtiri.

p1140672 p1140680

Una peste alta, au venit si ceapa, usturoiul, feniculul, ardeiul si morcovul. Pripite bine in tigaie. Adaugat apoi cartofii, puiul, o mana de mazare, fasole verde si rosiile cherry taiate jumatati. Plus un buchet de cimbru, doua linguri de boia dulce si nitica apa sa le cuprinda.

p1140681 p1140688

Intre timp, din camera de joaca se auzea un murmur de placere, mirosind viitorul papricas asa de bine ca-ti lua si pofta de mancare virtuala. Ma rog, aproape.

p1140694 p1140699

Mancarea mea a fiert molcom, la foc foarte mic, pret de o ora jumate. Si s-a bucurat la coada de niste frunze intregi de patrunjel verde si busuioc. N-am scazut-o foarte mult si am turnat-o in castron cu polonicul, mancand cu nesat intru arderea limbii si frigarea sufletului cu anticipatia unei odioase zi de luni. O saptamana usoara s-aveti!

6 comments » | filled under: every day, favorites

ton, noaptea, ziua

May 7th, 2010 — 8:48am

p1140614

Titlul acestui post se vrea o trimitere directa la unul din blogurile mele preferate – Japonia, departe, aproape. Nu mai stiu cum am ajuns s-o citesc pe Misaki (zice Wiki ca asta inseamna “beautiful blossom”, un pseudonim care ti se pare de mare inspiratie daca ai norocul s-o cunosti pe autoarea blogului). Imi amintesc insa cu ce pofta am parcurs intr-o seara toata arhiva, ca pe o carte adevarata, cu coperti si ilustrate si miros de tipar proaspat.

Aventurile autoarei in a brave new world mi s-au parut asa de bine puse in cuvinte, incat am stiut, stiu, sunt sigura, ca intr-o zi M. va fi una din autoarele mele preferate, ca am sa ma duc la lansarea ei de carte si-am sa am bucur de succesul ei ca de reusita oricarui om talentat pe care il admir.

Cu cuvintele mele, nu intotdeauna suficient de expresive, va invit sa descoperiti Japonia, departe, aproape, un blog fin si o experienta in care te topesti ca o lingurita de miere intr-o cana cu ceai.

ton, rosii cherry, avocado, busuioc, crutoane sandvis cu ton, hrean si sfecla rosie

Revenind la oile noastre,  iata ce poti face in zece minute cu totul, 5 aseara si 5 azi dimineata, cu doua “fripturi” mari de ton. Intai le presari cu susan negru si le prajesti uscat in tigaie, cam doua minute pe fiecare parte. Intre timp, incropesti o salata cu rosii cherry, avocado, busuioc, zeama de lamaie, sare, piper. Pui jumate de peste langa salata asta, alaturi ceva crutoane sau paine prajita, si ai primul fel de mancare. Si pe urma, dimineata, cu ce ti-a ramas faci un sandvis de luat la birou, din bagheta cu susan unsa cu crema de hrean, bucati de ton si alaturi o salata de sfecla rosie. Vorba lui Mazi, light & healthy. Enjoy!

14 comments » | filled under: dieta, every day, life, reviews

ruby tuesday: simple fresh american junkfood

May 6th, 2010 — 8:22am

p1140380

Sambata am fost cu Boo la Ruby Tuesday, mainly pentru ca acolo era deschis si la Vapiano nu, iar in particular, pentru ca uitasem cum data trecuta cand am mancat acolo mi s-a facut un rau gretos.

Trecand peste faptul ca totul, dar absolut totul, este overpriced as hell, lucru stiut si asumat din capul locului, sa vorbim despre mancare. Pai meniul e o carte. Cu poze frumos colorate si imbietoare ca naiba. Iti vine sa lasi deoparte orice prejudecata despre mancarea “proaspata” americana (promisiune pe care ti-o face Ruby pe toti peretii) si sa-ti zici: what the hell! Cat de grav poate sa fie?

Sa nu ma intelegeti gresit, mancarea de la Ruby e buna la gust si arata de mare caracter si spectacol: portiile – uriase-americane, prezentarea – super, serviciile – ok, avand in vedere ca locul e mai mult gol. Desi mai tot timpul se uita o furculita, ceri o apa si-ti aduc nota, ca asta au inteles ca vrei, the likes. De data asta am mancat o quesadilla cu creveti pe post de starter, iar la felul doi, New Orleans Seafood – adica un peste alb galgait in sos, cu creveti pe deasupra, servit cu broccoli si orez peste care s-a ras o branza-cascaval portocalie (ce idee proasta:p).

Am testat cu alte ocazii si coastele (diverse variante), platoul de startere cu onion rings si alte alea, burgeri giganti cu tot felul de cartofi prajiti si sosuri. Plus salata de la bar. Ce mi se pare interesant e ca de cate ori am mancat acolo (si you know me, nu-s vreo mironosita cand e vorba de mancare si de porc), mi s-a facut asa semi-rau, de parca inghitisem o minge de fotbal. Totul mi se pare extrem de gras, de sarat sau dulce. Si parca prea cosmetic asa. O sa ma mai duc la Ruby Tuesday? Perhaps. Merita banii? Nu. Nu doar pentru ca-i tot junk, ci si pentru ca daca sunt in the mood for junk, ma satisfac mult mai bine si fara atatea efecte secundare la Burger King.

Un singur lucru mi se pare de neratat la Ruby Tuesday:

dessert-blondie

Prajitura Blondie, all sexy and yummy, cu blatul ei cald cu nuci, sosul lasciv de caramel si perfecta inghetata de vanilie on top. Brilliant! Pentru asta, si doar pentru asta, unui stabiliment ca Ruby, care incaseaza cca 50 de lei pe orice fel principal, serveste cafea Doncafe (pff) si iti ingroasa arterele like there’s no tomorrow, ii dau 2 pisici obeze.

13 comments » | filled under: reviews

a woman’s right to romgleza

May 5th, 2010 — 1:51pm

In Sex & The City e un episod care se cheama “A Woman’s Right To Shoes”. Despre dreptul unei femei de a-si cumpara, de a purta si de a adora, dincolo de orice intelegere comuna, o pereche de pantofi de $485, oricat de scandalos ar parea lucrul asta pentru o alta femeie, care are un sot si gemeni si o sumedenie de alte prioritati in viata.

 

Am primit, in cateva ocazii, reclamatii la adresa hibridului lingvistic pe care il folosesc in scris pe blogul meu, da, ce chestie, al meu. A primit si buna mea prietena Mazi, pe blogul ei, mhm, al ei, comentarii inversunate, pe care le-a privit, de fiecare data, cu aceeasi mirare ca si mine. Am sfatuit-o sa le ignore, pana la urma, ce sens ar fi avut inca o polemica penala in micul nostru internet manjit zilnic cu asa ceva? Insa astazi, cu ocazia faptului ca iar mi-a scris cineva de dulce, am stat si m-am gandit ce-as face daca in casa mea ar intra neinvitat un cetatean, s-ar culca pe canapeaua mea extensibila si pe urma s-ar vaicari ca e tare. Si ca mileurile nu mai sunt la moda din 1980. Pesemne ca l-as scoate de urechi pe usa-afara, cu apelativul pe care nu-l folosesc niciodata cand e vorba de caini – “Mars!”

 

Asadar, cand intrati in casa mea virtuala easypeasy.ro, tineti cont de faptul ca scriu cu placere intr-o romana pocita si faceti o alegere: in or out. Nu intrati in casa unui om ca sa-i rearanjati mobila sau sa-i beti cafeaua si s-o scuipati apoi pe motiv ca nu e buna. Nu-i frumos. Multumesc!

85 comments » | filled under: life

mancare de rosii cu macrou

May 5th, 2010 — 9:16am

macrou cu rosii si paste

Mirosul de peste prajit este clar pe primul loc intr-un top neoficial al scarboseniilor. Sau ma rog, asa credeam eu, inainte sa descopar ca de fapt nu-i pestele de vina, ci combo-ul total neinspirat de peste si ulei (eventual un peste gras, cum ar fi somonul). Aseara am prajit macrou. In tigaia incinsa, cu doar un strop (I mean it, un strop) de ulei de masline si cu sare grunjoasa adusa tocmai din Paros. Well, I’ll be damned, in bucataria mea mirosea a mare si a port de mici ambarcatiuni la asfintit, a Paros, a sare incinsa de soare pe pielea mea si a briza. Nimic, dar nimic din aceasta situatie nu semana cu lesia unui fishmac, cu mireasma grea a paneurilor de peste galgaite in ulei sau a friteusei uitata in functiune. Am decis imediat ca macroul e un peste de treaba si mi-am promis sa-l folosesc mai des. Pana una alta, asta mancam azi la pranz.

macrou sare cu mirodenii, din Paros

In timp ce pestele meu se prajea uscat, am zis sa-i pun alaturi o mancare de rosii, pe principiul “conserva de macrou in sos tomat” (m-am gandit ca daca exista asa ceva, o fi o combinatie reusita). Si asa, dintr-una intr-alta, zic: daca supa de rosii merge cu leustean, de ce n-ar merge si mancarea… Asa ca am tocat niste leustean proaspat, cateva fruze de busuioc si o ceapa verde…

macrou  leustean, busuioc si ceapa verde

… am fiert o cana de paste mici si am amestecat totul (adica verdeturile, pastele si o conserva de rosii decojite), lasandu-le sa fiarba la foc mic impreuna cu o ceasca de suc de rosii. Nu mult, vreo 7-8 minute tops, pentru ca nu vroiam sa aiba asa gust de tocana, mai degraba de mancare fresh, care sa se poata manca si rece, cu mult piper.  

paste paste, rosii din conserva si verdeturi

Nu am simtit nevoia de alte ierburi sau mirodenii, nici la peste, nici la side dish. Mi se pare genul de mancare cu aromele la ea, pe care doar sarea si piperul o pot face mai buna. In rest, nu-i trebuie nimic.

macrou, dry fried macrou, mancare de rosii

In fine, facand o paranteza, ma hlizeam acum cateva minute cu o colega, care-mi povestea cum au sunat-o pe ea de la banca si i-au zis: “Buna ziua doamna D.C., nu-i asa ca va doriti mai multi bani ca sa va puteti permite toate bucuriile?”. Asa zic si eu: “Buna ziua, dragilor, nu-i asa ca va doriti sa prajiti macrou?” Enjoy!:)

12 comments » | filled under: dieta, every day

1 mai in bucuresti

May 4th, 2010 — 4:49pm

mere glasate

cald, mizerie, roiuri de insecte vicioase, lebede albe intr-o apa imputita la extrem, dar ce poze frumoase, ati zice ca we had the best time, nu?:))

lalea in parcul carol puppeh in herastraubursucu-n liliac lebada in mizerie, literallymishu si vrejul de vata de zahar iubire cu tantari

6 comments » | filled under: life

tartine cu icre si ou fiert

May 4th, 2010 — 7:56am

p1140366

Din seria lucrurilor pe care le-as manca in fiecare zi si a combinatiilor pentru care nu exista nicio explicatie (si nu, I’m not pregnant:p), va dau azi icre de crap pe paine, cu ceapa verde, ou fiert si felii de ardei gras. Un combo ucigator, heavy si delicios. Care se imbogateste uneori cu ficatei de pui la tigaie. Si-mi merge la suflet precum camionul Coca Cola in tunel, cu beculete de Craciun cu tot. Enjoy!

7 comments » | filled under: every day, favorites

healthy monday

May 3rd, 2010 — 11:38am

p1140457

Cred ca v-am mai povestit despre programul Healthy Monday, e o initiativa a universitatilor americane Columbia si Syracuse, ce zice cam asa: hai sa le amintim oamenilor la fiecare inceput de saptamana ca sta (si) in puterea lor sa previna o caruta de nenorociri legate de sanatate. “Commit every Monday to healthy behaviours and actions”, zic oamenii astia, si bine zic. Sigur, cu o floare nu se face primavara, degeaba mananci broccoli si te duci la sala luni, daca de marti incolo faci gaura in canapea si te imbuibi cu sorici si amandine. Insa ma gandesc ca ceva ceva trebuie sa se lipeasca de constiinta fiecaruia daca we keep at it asa. So, dragilor, lunea asta ne luam portia de legume cu o reteta banala: ficatei la tigaie, cu orez si legume la aburi. Altfel zis, ne dam sanatosi:)

p1140456 p1140466

Aburim pe rand legumele intr-o sita achizitionata de la Ikea (costa 15 lei si e mai comod de folosit decat aparatul electric cu acelasi scop). Facem broccoli, morcovi noi, ceapa si fasole verde.

 p1140460 p1140467

In paralel ne organizam cu niste ficatei la tigaie, perpeliti cu vreo 5-6 catei de usturoi taiati rondele, ardei rosu, ceapa verde si cimbru. Si cu niste orez fiert asa, simplu, fara alte alea.

p1140464 p11405032

Peste broccoli punem oleaca de unt si piper proaspat macinat. Mancam bun si ne promitem sanatate cu portia, in fiecare luni. O saptamana usoara s-aveti!

6 comments » | filled under: dieta, every day

Back to top