supa de linte cu morcovi

p1100979

Am gasit reteta asta pe site-ul BBC GoodFood si cu aceasta ocazie doresc sa subliniez once more ca nu trebuie sa credeti tot ce scrie la reteta, sau, in cazul de fata, ca there’s more to the recipe decat ce scrie la carte.

p1100943 p1100946

Povestea incepe cu prajitul chimenului cu tot cu semintele de chilli intr-o tigaie fara ulei, operatiune pentru care e necesar sa va echipati cu masti anti-calamitate, pentru ca apparently ceea ce nu mi-a spus nimeni este ca mirosul emanat este ceva de groaza, foarte iritant si inecacios. Bun. Daca iesiti cu bine din aceasta incarcare, the rest gets easier. Puneti jumatate din chimenul prajit intr-o ulcica, impreuna cu 2 morcovi rasi, o lingura-doua de ulei de masline, lapte si supa vegetala in proportie variabila dupa gusturile fiecaruia, o cana de linte (mai mult – iese supa mai groasa, mai putin – iese mai zeama).

p1100949 p1100972

Supa se fierbe la foc foarte mic cca 20 de minute sau pana se inmoaie bine lintea. Puteti face crema cu blenderul sau o puteti lasa asa cum e. Se serveste cu iaurt gras si restul de chimen si chilli.

tags: , , 15 comments »

15 Responses to “supa de linte cu morcovi”

  1. boo

    omg asta e supa mea preferata din toate timpurile :D:D:D, i love it!

    dar eu nu ii pun lapte – cred ca a mea e alta reteta tot de la goodfood – in schimb prajesc cu chimenul si ceva coriandru boabe care sare ca popcornul, fun fun :)). also pun si ardei iute ca sa iasa superspicy, o fac crema ca e mai buna si skip the iaurt. vai ce pofta mi s-a facut :))

  2. boo

    ah da si a mea are si – wait for it – ghimbir! :)))

  3. powerpuffcookie

    ardei iute are si asta, adica ma rog, chilli flakes. ar trebui sa o incerci si pe asta cu lapte:D

  4. mazilique

    bottom line e ca ne place? ca o am si eu in recipe binder :p

  5. boo

    bottom line, we LOVE it! 😀
    chili flakes are si a mea 😀
    uuu i am so proud, easy peasy featuring o reteta pe care pot si eu sa o fac! 😀

  6. Mishu

    Boo…tu poti sa o faci…cine poate sa o manance? Poor Turkish…

  7. powerpuffcookie

    mishu, that is so yesterday’s news:p boo is a great cook!:p remember fancy shmensy dinners? tztztz

  8. boo

    mishu, i dare u eat my delicious triple-tested french onion soup. dupa aia primesc scuze exprimate in french chocolate 😀

  9. boo

    ah si btw turcul LOVES supa de linte. or else!

  10. Misaki

    Si mie imi plac supele cremoase, si mieeeee! Cum verziturile sunt viata mea, imi fac supa-crema de broccoli sau, culmea japoneza de lene, supa miso cu ceapa verde (pun o lingura de pasta miso intr-o cana de apa fierbinte si adaug ceapa verde tocata (eventual tofu):)))) Desi se prepara ca supele instant, e mult mai sanatoasa (pentru cine este curios: miso se gaseste la Ki-Life in Amzei :P)

  11. Mishu

    Boo, you did NOT put me and onion in the same sentence! Oh no you didn’t!

  12. boo

    i did and i will and you’ll love it 😀 c’est tres delicieux je vous dire! 😀

  13. boo

    i love crema de broccoli too, si preferata mea of all times crema de ciuperci :X:X

    am mai mancat bun de conopida, sparanghel, morcovi [3 supe separate, sa ne intelegem :))] si azi am vazut la adi hadean o reteta buna cu telina 😀

  14. Misaki

    Boo, eu cred ca noi vorbim aceeasi limba culinara :))

  15. Ada

    Daaaaa, am facut-o si mi-a placut tare, tare! Supa adica! 🙂 Bun, bun, cu niste crutoane fierbinti alaturi!


leave a reply



Back to top