nu stiu daca s-a mai intamplat vreodata ca un soi de peste sa ajunga in lista mea de favorites, asa ca e cu adevarat sarbatoare:)

file de cod in sos aromat de unt, cu usturoi verde, condimente, lamaie si lime. cu mult cayenne pepper si cu patrunjel verde la coada.

innabusit incet la foc mic vreo 10-15 minute, cu unt din belshug si cu zeama de lamaie. nu-l intoarceti de pe-o parte pe alta pentru ca o sa se zdrobeasca. se patrunde oricum, asa ca no need.

merge grozav de bine cu cartofi noi fierti, iarasi cu unt, iarasi cu patrunjel. si cu feliute de lime.