marinata #3

chicken cacciatore cu mamaliguta

puiul e marinat peste noapte intr-o zeama de vin rosu cu condimente (cimbru, rozmarin, chimen, foaie de dafin, usturoi, piper). se face apoi o tocana groasa, scazuta, din rosii carnoase si zeama in care s-a marinat carnea. secretul e sa fiarba la foc mocnit (in cazul meu, electric:)) timp de o ora si jumatate.

merge foarte bine cu felii de mamaliga rece.

3 comments »

3 Responses to “marinata #3”

  1. Mazilique
    March 14th, 2009 at 1:17 am

    mmm
    si pofta de mancare mi-a revenit!:))
    esti o zana 😛

  2. farascapare
    March 16th, 2009 at 12:45 pm

    nom nom nom nom 🙂 evil cookie !

  3. BrainChild
    March 16th, 2009 at 5:53 pm

    Mmmmmm, o sa incerc si io marinarea asta domle.

↑ Back to top