chicken pot pie

chicken-potpie-01

stiti deja ca sunt fanul declarat al mancarurilor “all in one pot” – in traducere libera “totul intr-o oala”. si pentru ca mai e si vorba aia cu “la placinte, inainte!”, iata ocazia perfecta “util meets placut”, intr-o reteta nu tocmai traditionala, dar al naibii de gustoasa. fiindca puiul nu are niciun gust fara imaginatie, va prezint azi chicken pot pie.

chiken-potpie-02 chicken-potpie-03

eu am ales legume verzi si ciuperci pentru baza, dar really, puteti folosi ce va place. sunt foarte ok si amestecurile de legume congelate, important e ca la coada sa va iasa un mix moale, cremos, nu merge nimic dur in combinatia asta si nici gusturi foarte tari. e o reteta englezeasca si e musai musai sa fie asa, stiti, usor fada:)) asa ca for once nu avem foarte multe condimente si ierburi aromatice in reteta, mergem pe un gust dulce-laptos.

dupa ce calim legumele in ulei sau unt si le inabusim cu supa sau cu apa, adaugam puiul si lasam totul sa fiarba (fara prea mult lichid), pret de cateva minute bune. cand a scazut zeama, adaugam smantana dulce, potrivim de sare si mai tavalim putin. daca e musai sa puneti si verdeata, mergeti pe trapunjel😉 si, cel mult, marar.

sfarsitul operatiunii consta in coacerea amestecului intr-o craticioara peste care s-a intins generos foietaj de casa (daca va tine), sau din acela cumparat de la magazin si preparat din nefericire cu margarina:p

placinta cu pui se serveste calda, cu smantana buna turnata din belsug peste. yum!

tags: , 5 comments »

5 Responses to “chicken pot pie”

  1. mazilique

    looks yumm, too bad pentru gustul “dulce-laptos” :-/ (in my case, care sunt lactofobă :p)

  2. Ionouka

    hm… cred ca merge si cu bacon afumat in loc de pui, pentru cei care fac alergie la fadul piept de pui… nu?

  3. powerpuffcookie

    da, clar merge si cu bacon, si cu alte legume, si cu vitel, si cu ficat… cu ce vreti voi, variatii infinite:D

  4. andru

    hey, arata super bine si vreau sa fac si eu 😉 As fi avut o intrebare, aluatul se intinde si deasupra sau numai pe fundul tavii si pe margini ? mersi mult !

  5. cookie

    numai deasupra! la fund legume si carne, deasupra foaia de placinta.


leave a reply



Back to top