daca as sti cuvantul arabesc pentru fiesta, this would be a good time to use it:D ca sa sarbatorim victoria zdrobitoare a mancarii libaneze asupra altor bucatarii etnice, am comandat de la Habibi, via Quicky. avem humus, humus cu carne, cartofi iuti (care n-au mai incaput in poze), mixed grill, baba ganuj (cu bobite de rodie proaspete:D), kebe maklieh, fatoush, pui fataiel, cartofi prajiti (din bucataria internationala:)) si multa multa lipie!

zomfg delicious heavenly food:D

daca sunteti prin zona, poate mai apucati:D

.

ce se intampla cu caisele uscate daca le tinem in apa for a while?:D

mama face o salata de boeuf absolut geniala, foarte fina asa, pentru ca toaca legumele marunt marunt si face maioneza bogata. nu pune mazare (lucru cu care nu sunt de acord), dar pune muraturi de casa (ceea ce aplaud) si mai nou nu pune carne (ceea ce ne intristeaza, dar cooperam:))

nu cred foarte tare ca sarmalele au un gust mai bun de craciun, ca de la oua de paste nu poate sa ti se faca rau si ca salata de boeuf e pentru revelion. mai cred ca nicio salata de boeuf nu e la fel. eu inca nu am descoperit-o pe a mea pentru ca mi se pare o mancare laborioasa, de-a dreptul afurisita, pe care aman sa o prepar. o sa fac desigur si asta, dar astept un revelion. how about 2020? 😛

de cartofi, cu smantana si ardei iute! enjoy!

.

later edit, pentru carcotasi: supa mea si ziarul de azi:))))

• daca nu te dai in vant dupa carnea de pui, dar esti constient ca e mai sanatoasa decat fleica de porc la tigaie (cu mamaliguta si mujdei si castraveti in saramura!!)
• daca vrei o cina gustoasa in maxim 10 minute
• daca ai in dotare o tigaie tefal mare, cu capac, si un minirobot
• daca ai in frigider macar trei feluri de legume (vinete, dovlecel, ardei gras, rosii, ciuperci, ceapa if you dig it, plus poate niste masline si niste ardei iute)

…this is the delicious dinner for u

de rosii cu paste. se mananca semirece si cu leustean tocat. one of my favorites:D

.

deci da, some loonies insista ca avem nevoie de o noua polleala, sa dezbatem in plen ce bucatarie e mai buna. adevarul e ca nu mi-a fost niciodata asa greu sa aleg, le vreau pe toate! italian as manca la orice ora, fake italian gen trattoria il calcio si mai ales real italian ca la grano. lebanese makes for a perfect lunch la birou (imi plac mezze si (mai nou) preferatul meu habibi). mancarea romaneasca e geniala by default, fie si doar pentru ca e mancarea cu care am crescut. japanese… in topul experientelor mele minunate food related, tepaniaki tre sa fie pe locul 1 sau 2, such fun, si asa o mancare buna! sushi. creveti, orez, miso, inghetata de lamaie cu mingiuta de zahar roz caramelizat. of! as manca si chinese, poate nu in fiecare zi, dar lejer o data de doua ori pe saptamana. si e asa buna rece:D cold chinese leftovers sunt the best:D

sunt completeley lost. voi?

.

despre challenge-ul de a poza supe fara sa para toate la fel alta data. deocamdata doar poza.

supa de mazare easy peasy

later edit: supa a castigat poll-ul nostru, cu 12 la 11 (deci almost remiza).
.

also spelled hamos, houmous, hommos, hommus, hummos, hummous or humus

mi-a luat mai bine de un an sa ma obisnuiesc cu mancarea libaneza si nu sunt quite there yet. imi plac foarte mult unele feluri, altele mi se par scarboase de-a binelea. la felul doi mai am de invatat, dar cu aperitivele stau bine, consum. si pentru ca de ceva vreme ma tot invart pe la raftul de produse arabesti din mega image, mi-am luat inima-n dinti si am cumparat naut, cu scopul precis de a face humus de casa. nu e complicat deloc sa transformi boabele de naut in binecunoscuta pasta cu consistenta incerta. trebuie sa le balacesti peste noapte in apa , apoi sa le fierbi pana le ia mama naibii si, in fine, sa le blend together cu condimentele si uleiul de masline cateva minute. easy peasy:D

ah, da, e si foarte sanatos! bogat in fier, vitamina C, acid folic, fibre si vitamina B6. mancat pe paine sau lipie serveste drept proteina completa (adica are proportia ideala de aminoacizi esentiali).

.