dana-de-la-simbio
In toamna anului trecut am descoperit, printr-un concurs fericit de imprejurari as zice, locanta care-si zice Simbio. V-am povestit la vremea aia, cu maxim entuziasm, despre duminici perfecte si oua in fel si chip, despre brunchul cu paine cu fructe, despre briose pufoase, cu dovleac, si despre bucuria cu care le-am primit pe toate in burta mea. De atunci, aproape ca nu exista saptamana in care sa nu ma duc la Simbio. Si nu pentru ca n-as avea oua in frigider. Nu ma duc de foame. Ma duc pentru ca… oare cum sa zic asta fara sa sune din cale-afara de corny?… ma duc pentru ca imi place de Dana. Dana de la Simbio. Sunt muta de admiratie cand ma uit la ce-a reusit sa faca din aia 40 de metri patrati, cand vad cu cat drag isi conduce afacerea, cu cata lipsa de blazare isi intampina fiecare client si cu cata modestie primeste fiecare compliment. Mi-am asumat, fara a avea vreun drept, bucuria de a vedea cum creste Simbio, cum se umfla ca o bucata de paine proaspata muiata-n lapte, cum gasesc mereu mesele pline de specia rara a oamenilor frumosi, de parca, zau, numai astia s-ar duce acolo. Prea bun, vorba reclamei.
Ei, si azi va scriu din nou despre Simbio pentru ca azi e ziua Danei. Si pentru ca nu am cum iesi fizic din barlog, am ales sa-i spun la multi ani pe aceasta cale, sper sa nu se inece de atata sirop si mai sper ca voi, astia de ma cititi, care nu sunteti, ca si mine, prizonieri la domiciliu pana-n weekend, ma veti ajuta sa pun in aplicare cea mai creata idee. Vreau sa va rog, si am sa ma ofilesc de inima rea daca nu ma baga nimeni in seama, sa treceti azi pe la Simbio si sa-i duceti Danei o floare de ziua ei. Strada Selari Nr. 18, vizavi de Bordello.
La multi ani, draga Dana-de-la-Simbio! Sa cresteti mari <3
February 16th, 2012 at 10:24 am
La multi ani, Dana-de-la-Simbio, cu cel putin la fel de multe momente frumoase pe cat ai creat cu Simbio 🙂
February 21st, 2012 at 10:05 am
La multi ani si de la mine, Dana!
Cookie, daca eram in oras, cu mare drag dadeam o fuga pana acolo 🙂
February 22nd, 2012 at 10:58 pm
Buna, stie cineva cat costa un brunch la Simbio?:) Am auzit si eu ca e dragut acolo
February 24th, 2012 at 12:41 pm
Locatia este draguta, mancarea buna, insa este groaznic de mult fum….Cred ca pentru genul locatiei s-ar potrivi mai mult sa il faca de nefumatori, noi din cauza fumului nu am mai revenit….
February 24th, 2012 at 1:14 pm
sorry ca raspund asa tarziu, poate ai aflat intre timp, meniul de brunch de la simbio e a la carte, alegi tu ce vrei, nu e meniu fix. un fel de mancare e in jur de 15 lei or so.
February 28th, 2012 at 8:11 pm
Daca nu ai scris cu atata patos si drag (se simte, really) despre acest Simbio ca m-ai facut curioasa. Ia sa ma duc si eu, dom’le! Dana, vezi ca vin 😀
BTW, brunchul minune e doar duminica sau…?
Si cand ar fi sanse mai mari sa fie mai gol, ca sa nu inghit chiar tot fumul?
March 5th, 2012 at 9:52 pm
Cu o mare intarziere zic si eu “La multi ani” Danei de la Simbio. Cred ca e foarte mandra de descriere pe care i-ai facut’o.
March 6th, 2012 at 9:04 pm
sorry ca raspund in episoade. deci: brunch e sambata si duminica, e un brunch cu meniu a la carte, nu cu meniu fix. dar este un meniu special de brunch. gol si fara fum este dimineata in timpul saptamanii.
March 6th, 2012 at 9:05 pm
doamne, ma mai si repet, ah, mult is ramolita
September 3rd, 2013 at 11:01 am
[…] era foarte restrânsă. Aş putea să amintesc (din ea) de Simbio despre care au tot vorbit Mazi, Easy Peasy, Ana şi mulţi alţii. Şi de Beca’s Kitchen şi de […]