Xmas menu to die for

Gustare

  • muschiulet afumat, jumari, slaninuta fiarta cu usturoi, salam banatean, toba, lebar
  • paine de casa cu untura, boia si sare grunjoasa
  • branza de burduf, branza de oaie, cascaval afumat
  • tzatziki cu bastonase de morcovi si ardei gras
  • salata romana cu ciuperci, bacon si sos blue cheese
  • ceapa verde, ridichi, rosii, castraveti, masline

Sarmale cu mamaliga

Main

  • piept de curcan la cuptor cu sos de cranberries, pui la vas roman, muschi de porc in vin cu crusta de piper verde, carnati de casa
  • piure de cartofi cu usturoi si chives, sote de mazare cu unt si morcovi glasati, cartofi la cuptor cu rozmarin

Desert

  • panettone cu glazura de mascarpone si portocale

tags: , 16 comments »

16 Responses to “Xmas menu to die for”

  1. Bianca

    Miam. Cum faci sote-ul de mazare? 😀

  2. emili

    pai, bine bine..si noi??? ce aducem??? trebuie sa ne dai indicatii, sa nu stricam aranjamentul 😛 anyways…some of us are already drooling over your menu 🙂

  3. Mihai

    Desertul e cel din Good Food?

    Vreau si eu reteta pentru salata romana si pentru piureul ala smecher.

    Multumesc.

    La Multi Ani si Sarbatori Fericite!

  4. cookie

    @emili: voi nu adiceti nimic, save yourselves pt new year’s cand nu o sa am timp sa pregatesc mare lucru:))

    @mihai: da, desertul e cel din good food, dar cu adaptare presimt. salata romana este un soi de salata verde, o gasesti la real, are asa niste frunze mai mari si trainince, ceea ce o face potrivita pentru combinatii de ingrediente calde si reci. eu o sa o combin cu ciuperci perpelite in tigaie cu ulei de masline si o sa-i trag in cap feliute de bacon si un sos pe baza de blue cheese on the side (branza cu mucegai topita cu creme fraiche). piureul se face calsic, cu unt si putin lapte, in el adaugam cativa catei de usturoi pisati si codite de ceapa verde sau chives, tocate si ele marunt.

    Sarbatori fericite si tie:)!

  5. cookie

    @bianca: nimic mai simplu, mazare congelata, unt, no spices, doar sare. totul tras la tigaie. sa iasa dulce si bun. si in varianta pentru intoleranti la lactoza (emili:D), aceeasi smecherie, dar cu ulei de masline in loc de unt.

  6. powerpuffcookie

    @emili: prajitura cu vin si scortisoara, doua tavi! am zis!

  7. emili

    ok, ma conformez:)

  8. Misaki

    Suna foarte bine! 🙂 Sarbatori linistite si numai bine! 🙂 Un gand bun pentru voi! 🙂

  9. powerpuffcookie

    @misaki: <3 un gand bun x 11 si pentru tine, de la noi, mancaii:D

  10. Adi Hadean

    dead already…:) (fain meniu).

  11. Zazuza

    wow, suna colosal! dar sa aveti si ceva colebil pe langa voi ;)). va pup si va urez din suflet sa aveti sarbatori frumoase, ca gustoase vor fi cu siguranta!

  12. andreea

    Mm piept de curcan 😀

  13. cookie

    @zazuza: sarbatori fericite si voua! <3 va pupam cu drag!
    @andreea: has the eagle landed, sau face sarbatori englezesti?:D in tot cazul, vi le dorim cu bucurii:)

  14. mazette, the quirky child

    pfaaai, ce rateu o sa am pe 26 :-/

  15. dana2dor

    Craciun fericit si petrecere frumoasa!
    Vrem poze de la meniu… hi-hi-hi… sa vedem si noi realizarile 🙂

  16. powerpuffcookie

    Craciun fericit si tie, dana, si poze o sa incerc sa fac inainte sa vina bucatele la masa, pe masura ce le gatesc, ca eu cand vine petrecerea peste mine aproape de fiecare data uit sa fiu fotograf si-mi aduc aminte cand e burta plina si masa goala ca mai trebuia sa fac si poze:)) Am pus deja friptura de purcel pe care am facut-o in seara asta si revin cu completari:D Toate cele bune!


leave a reply



Back to top