archive for June 2009


roman contemporan

June 3rd, 2009 — 11:21pm

personajele din acest roman sun purely fictional, orice asemanare cu viata reala este absolut intamplatoare. am dat drumul la romanul contemporan, sper sa va placa!

e un roman cu contributii, asa ca prepare to be invited;)

Comment » | filled under: every day

descoperire epocala: vasul de yena

June 2nd, 2009 — 3:38pm

muschi-de-porc-cu-fasole-verde-011

vasul de yena mi s-a parut intotdeauna o treaba foarte babeasca asa, ceva din arsenalul gospodinei preistorice fara imaginatie, dar cu grija la vesela. pentru ca vasul de yena e pretios si se poate crapa usor daca nu e tratat corect. cand eram mica mama a crapat odata un vas de yena, pentru ca a pus cred ca lichid rece peste el cald. si m-a marcat aceasta experienta intr-atat, incat nu am folosit vasul de yena in viata mea adulta.

pana ieri, cand, primindu-l cadou, m-am infipt in el razbunatoare si am facut o mancare geniala, ati auzit, GENIALA, atat prin gustul deosebit, suculent, al rezultatului, cat si prin simplitatea pana la penibil a gatelii in sine. si anume, se pun in vasul de yena: muschi de porc taiat frumos felii groase, fasole verde de tot, morcovi noi intregi si felii de rosii. peste care turnam un amestec lichid format din ulei de masline, vin alb, cimbru, usturoi pisat, piper si sare. cat sa acopere legumele si carnea cam pana la jumate.

 muschi-de-porc-cu-fasole-verde-02 muschi-de-porc-cu-fasole-verde-03

intr-o ora asa (sau poate mai putin?) avem o mancare frumoasa, buna, de vis.  la care merg cartofi noi la cuptor (desi, wtf, cu ce nu merg cartofii noi la cuptor:)). rejoice in propria lene si incercati acest fel de mancare. obligatoriu in vas de yena!

muschi-de-porc-cu-fasole-verde-04

4 comments » | filled under: every day

peste in sos de unt

June 1st, 2009 — 6:32pm

peste-in-sos-de-unt-01

nu stiu daca s-a mai intamplat vreodata ca un soi de peste sa ajunga in lista mea de favorites, asa ca e cu adevarat sarbatoare:)

file de cod in sos aromat de unt, cu usturoi verde, condimente, lamaie si lime. cu mult cayenne pepper si cu patrunjel verde la coada.

peste-in-sos-de-unt-02 peste-in-sos-de-unt-03

innabusit incet la foc mic vreo 10-15 minute, cu unt din belshug si cu zeama de lamaie. nu-l intoarceti de pe-o parte pe alta pentru ca o sa se zdrobeasca. se patrunde oricum, asa ca no need.

merge grozav de bine cu cartofi noi fierti, iarasi cu unt, iarasi cu patrunjel. si cu feliute de lime.

p1040891

Comment » | filled under: every day, favorites

Back to top