doua feluri de ardei cu doua feluri de umpluturi

copy-of-p1020971

pentru variatie, m-am gandit sa fac de data asta doua umpluturi pentru doua feluri de ardei grasi de tot, rosii si portocalii.

copy-of-p1020934 copy-of-p1020952

umplutura numarul unu, pentru ardeiul rosu, e o adaptare e umpluturii traditionale, pe baza de carne tocata si orez. carnea tocata se caleste putin, iar orezul se da in clocot, apoi se scurge si se pune peste carne. condimentam totul cu cimbru, menta, piper, paprika, ceapa verde tocata foarte fin.

umplutura numarul doi, pentru ardeiul portocaliu, e facuta din cubulete de pui perpelite in tigaie, fasole alba, sos de rosii, ceapa verde, cubulete de braza Cheddar, patrunjel verde, piper, ardei iute tocat marunt.

copy-of-p1020939 copy-of-p1020947

 copy-of-p1020940 copy-of-p1020944

se servesc simpli, sau cu iaurt! si desigur, cu focaccia, pentru ca, nu stiu daca v-am spus, pufix e un brutar excelent!

copy-of-p10209531 copy-of-p10209661

tags: , , , 5 comments »

5 Responses to “doua feluri de ardei cu doua feluri de umpluturi”

  1. Zazuza

    deci, it’s not fair :)). drooooooooooooling!

  2. d-na mama lu' mazi

    Varianta de umplutura nr 2 e inedita rau, nu m-as fi gandit la ea ever. De retinut! Si am mai retinut si reteta de focaccia, esti o fericita ca ai propriul tau baker. Daca nu cer prea mult, domnu’ Pufix-care-este-un-bucatar-desavarsit ne-ar mai putea impartasi si alte retete? o ciabatta, ceva?

  3. Mishu

    Vineeeeeeeeeeeeeeeee

  4. powerpuffcookie

    ooo, doamna mama, quelle honneur!:) ma’baker n-a facut inca ciabatta, dar promite sa se perfectioneze! in rest, ce sa zic, mai poftiti pe la noi:x

  5. the evil daughter

    uuuh, was that doamna mama daring the pufix?
    mwahahahah

Back to top