nu stiu daca noi, romanii, am inventat salata de rosii cu castraveti, ardei si ceapa, poate ca nu, dar am fi putut, pentru ca e salata copilariei fiecaruia dintre noi! cea mai proaspata si zemoasa salata, in care mozoleam miez de paine si pe care o mancam duminica si la zi de sarbatoare, cu bucatica si piure de cartofi.

weekendul asta am mancat piure si salata in fiecare zi si m-am gandit ca, indeed, lucrurile simple is cele mai bune!

courtesy of popkiller, azi am mancat o delicioasa salata fatoush de casa. dar cu toata povestea: lipie prajita, sos de rodii, menta, rosii dulci, castravete, salata, ceapa verde, ridichi, zeama de lamaie si ulei de masline. divin!

da, se poate. fara ulei si fara cartofi prajiti. doar cu pui, firmituri de paine, condimente si ou.  feliile de paine le tocam marunt marunt si le amestecam cu cimbru, sare grunjoasa, piper  din belsug (cayenne organic), usturoi si putin ulei de masline. pieptul de pui il taiem fasii sau cubulete. ne trebuie si ou batut bine:)

bucatelele de pui sa dau prin ou, apoi prin firmituri (daca vreti sa mearga repede, turnati painica intr-o punga mare cu reseal, puneti bucatile de pui peste, inchideti si agitati intensiv).  astfel tavalit, puiul se “prajeste” fara ulei in tigaia de teflon, sau la cuptor intr-o tava acoperita cu hartie de copt.

ca sa n-o stricam la final, am mancat homemade KFC-ul cu cartofi a la vasile de la finesse si cu salata verde. a fost foarte bun si mult mai sanatos decat originalul;)